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GreenMedleyPesto
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ソリス グリーンメドレー ペストソース

ソリス・グリーン・メドレーをアレンジして、自家製のバジリコソースにしてみませんか。風味豊かで栄養価が高く、フードプロセッサーで簡単に作ることができます。新鮮なバジルの葉と松の実、パルメザンチーズなどの食材とソリス・グリーンメドレーのパウダーを組み合わせると、他にはない香ばしいペーストができあがります。

必要な製品

Solis_GreenMedley

原材料

  • ソリス・グリーンメドレー スクープ1〜2杯
  • バジルの葉(生) 2カップ
  • パルメザンチーズ ½カップ
  • オリーブオイル ½カップ
  • 松の実 1/3カップ
  • ニンニク 3片
  • 塩 小さじ ¼
  • コショウ 小さじ1/8

作り方

  • フードプロセッサーにバジルと松の実を加えて混ぜます
  • さらにニンニクとチーズを加えて混ぜます
  • フードプロセッサーで混ぜ合わせながら、ゆっくりとオリーブオイルを加えます
  • 塩・コショウで味をととのえます

ヒント

  • バジルの葉とほうれん草のベビーリーフを半々で使うと、バリエーションが広がります。
  • 松の実はクルミに変えても構いません。
  • すべて手作りするのが面倒な場合は、既製のバジリコソースにソリス・グリーンメドレーを加えてもよいでしょう。
  • パスタやポテトに和えたり、クラッカーやパンに塗ったりしてお楽しみ下さい。
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